不允许自带酒水是违法的。根据《消费者权益保护法》第九条，消费者享有自主选择商品或者服务的权利。如果商家通过声明、店堂告示等形式禁止消费者自带酒水，这实际上限制了消费者的选择权，迫使其只能购买店内价格较高的酒水，从而侵犯了消费者的自主选择权和公平交易权。因此，这种规定被视为霸王条款，在法律上是无效的
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