乙炔可以通过加成反应转化为乙醛。具体过程如下：
1. 乙炔（C2H2）与水（H2O）在催化剂的作用下发生加成反应。
2. 反应方程式为：C2H2 + H2O → CH3CHO。
3. 反应条件通常包括催化剂和加热。
4. 生成的乙醛（CH3CHO）是一种重要的有机化合物，广泛应用于化工、制药、染料、涂料、塑料等多个行业。
需要注意的是，乙炔水化法在工业上曾经被广泛使用，但由于使用汞催化剂存在环境和健康风险，因此现在逐渐被其他方法所取代。
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