过年炸红薯果子的做法
高州华清炸番薯做法
想要制作美味的高州华清炸番薯,我们需要准备500克的红心红薯、25克的熟芝麻、500克的植物油(实耗60克)以及150克的白糖。
首先,我们将红薯去皮,切成滚刀块,然后使用七成热的油将红薯炸至浅黄色,保证红薯煮熟后捞出待用。
接下来,我们将炸好的红薯块放入碗中,撒上熟芝麻和白糖,轻轻拌匀,保证红薯块均匀地沾上芝麻和糖。
最后,将糖霜裹在红薯块上,使它们呈现出诱人的金黄色,香甜可口的高州华清炸番薯就完成了。
地瓜果子的做法
如果你想做地瓜果子,我们需要准备200克小麦面粉、300克红薯、适量的油。
首先,将红薯洗净后蒸熟,用勺子将它们压成泥状。
接着,将面粉放入红薯泥中,搅拌均匀,直到面粉和红薯完全融合。
将面团醒发好后,擀成薄薄的面片。然后将面片对折,宽度约为六到七厘米,形成果子的形状。
最后,将制作好的果子放入适量的油中炸至金黄色,捞出沥干油份即可。
红薯和白面炸果子怎么做
制作红薯和白面炸果子需要准备地瓜3个(按人数定)、适量的面粉和糯米粉。
首先,将地瓜洗净后上锅蒸熟,等到它们不会烫手时,将皮去掉。
接下来,将地瓜切成小块,加入适量的面粉和糯米粉,揉搓成面团。将面团分成等份后搓成圆棒形。
最后,取一个炸锅,加入足够的食用油,将制作好的圆棒形果子放入油中炸至金黄色即可。
炸小果子的做法全过程
炸小果子是一道非常受欢迎的小吃。下面是它的做法全过程:
材料:
- 中筋面粉200克
- 酵母5克
- 糖30克
- 盐3克
- 温水120毫升
- 鸡蛋1个
- 适量的油
步骤:
- 将中筋面粉、酵母、糖、盐、温水和鸡蛋混合在一起,揉成面团,醒发一段时间。
- 将面团擀平后,切成小块。
- 取一个炸锅,加入适量的油,待油温适中时,放入切好的小块面团,炸至金黄色即可。
炸小果子香脆可口,是一道家常美食。
油炸红薯片家庭自制做法
想要做出美味的油炸红薯片,我们需要准备1个红薯和适量的食用油。
首先,将红薯去皮,洗净后切成薄片。
接着,将红薯片放入适量的食用油中,装入保鲜袋中,使其均匀沾上油份。
最后,将沾有油份的红薯片摆放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,以180°C的温度烤制15-20分钟,直到变得金黄酥脆。
自制的油炸红薯片口感松脆,比市售的更加健康美味。
红薯油墩子做法
想要制作红薯油墩子,我们需要准备200克的普通面粉、200克的红薯、5克的盐、2片培根、5克小葱、适量的五香粉和200毫升的油。
首先,将普通面粉、培根、洗净后切成小块的红薯、盐和五香粉混合在一起,揉成面团。
接着,将揉好的面团擀平,切成适合大小的小块。
最后,取一个平底锅,加入适量的油,待油温适中时,将制作好的面团块放入油中炸至金黄色,捞出沥干油份即可。
制作的红薯油墩子外酥内软,美味可口。
雷州炸番薯饼的方法
制作雷州炸番薯饼需要准备红薯适量、面粉适量、小苏打适量、精盐适量。
首先,将红薯放入沸水中蒸熟,大约需要15分钟,直到红薯完全熟透。
接着,将蒸熟的红薯趁热用汤匙压成泥状。
然后,将红薯泥放入碗中,加入面粉、小苏打和精盐,充分揉匀,直到成为均匀的面团。
最后,将面团擀平,切成适合大小的片状,放入热油中炸至金黄色,捞出沥干油份即可。
制作的雷州炸番薯饼外酥内软,口感独特,非常美味。
炸红薯糕家常做法
炸红薯糕是一种简单美味的家常小吃,主要以红薯和面粉为主要原料。
以下是一种基本的炸红薯糕的做法:
材料:
- 红薯(红心薯)适量
- 中筋面粉
- 糖(白糖)
步骤:
- 将红薯蒸熟,捣成泥状。
- 将红薯泥和适量的中筋面粉、糖混合在一起,揉成面团。
- 将面团擀平,切成适合大小的块状。
- 取一个炸锅,倒入适量的食用油,将面团块放入油中炸至金黄色即可。
家制的炸红薯糕外酥内软,甜而不腻